幸福街區

Leo才要升小四，但他的體格碩大，不熟悉的人見了他，都認為他已是五六年級生了。

Leo和媽咪niky對吃的嗜好雷同，除非是上牛排館，否則對肉品沒啥興趣。不一致的是，Leo唯獨情鍾魯肉飯。

niky小時候對糖過敏，一吃甜就肚子痛。但年紀越大，卻越來越愛甜食，很奇。

Leo卻從小就喜歡甜甜的西點，與包子饅頭相對無緣。

看我們倆都好吃，爸爸很不以為然，常對我們的飯後甜點嘮叨不停。

爸爸，哈，你太忙囉，很難溶入我們母子愉悅的吃食天地。

話說回來， 才要升小四，體格碩大這件事，不但不覺得榮耀，也是niky要在意的問題！

太胖囉，怎麼辦？

不要再當老外，是否能阻止Leo的體重一再飇升（上個月62kg）？

樓下皇后早餐店標榜輕食，卡適合niky這種新陳代謝走下波的女人，但Leo卻超愛公車站牌旁連鎖早餐店煎得酥脆的蛋餅，他從最原始的蛋餅25元開始吃，到玉米蛋餅30元，進階玉米火腿蛋餅40元，再升級為火腿玉米起司蛋餅50元，加上奶茶20元，一早就花去70元。之後因為重量成長太快，禁止奶茶，改喝鮮榨果汁70元，他老爸也直呼太貴。

於是，出社會到現今逾20年顯少在家吃早餐的niky決定自己試著做早餐。

上個禮拜一，先從最簡單的開始，生菜沙拉。

買了生菜蘿蔓（很貴，三顆99元）、凱撒醬、玉米缶頭、白芝麻、花生粉、葡萄乾、蘋果、香蕉。

前一天晚上先洗菜，放保鮮盒，早上起來再切小小段，舖盤。

接著在生菜上胡亂加入切丁蘋果、切片香蕉、玉米粒，再撒上白芝麻、花生粉、葡萄乾，最後淋上醬，完工。注意！以上均須適量。

哇哩，寫得很簡單，但實際做來，對手腳混沌的niky言，很－費－時。

要換口味喔，每天吃一樣的會膩，主角還是蘿蔓、蘋果、凱撒醬、葡萄乾和白芝麻，其他隨喜。換成：白煮蛋切碎、小熱狗片、通心麵、紅蘿蔔、小黃瓜．．．

對了，單用凱撒醬來拌，很鹹，減量後加蔓越莓果汁優酪乳，口感更棒。

改天，學做黃金蛋捲．．但要先去DAILY QUEEN吃看看他們放了什麼東東哩．．．

......................................................................................................................................

成品，看起來滿可口的，實際也真的好食．．．

近點照，看清楚些，開始吞口水了沒？
               

下圖是基本款，但凱撒醬75元和蘿蔓都好貴。

怪，蘿蔓是進口的，跟颱風有關係嗎，昨天買竟然漲為119元，難道是船和飛機都停開了？