我喜歡在心情寧靜時喝咖啡，當雜務太多讓我喘不過氣時，我也會放下手邊的事來享受一杯咖啡，和好朋友聚聚談天聊世事之非時，更免不了以咖啡助興。
之所以和它結了不解之緣，是因為我的偏頭痛引的線。在懷第一個小孩時，體質改變了，我患了這個毛病。
起初我是藉由一錠普拿疼來減緩偏頭痛的痛症，之後劑量越吃越多，止痛效果卻不顯著，無奈了只好求助醫生，醫生說藥吃多總不好，建議我食用咖啡可以預防與緩解頭痛。
我信了他的話並且練習喝咖啡。誇張嗎？需要練習啊。
最先，我不知道一杯一般量的三合一咖啡竟會讓我喉嚨沙啞、心跳加遽，差些兒暈厥。後來我用多一倍的水沖泡，從稀釋成淡淡的味道重新嚐試，再慢慢適應。
果真有效。當我預見偏頭即將來襲～太陽穴隠隠作疼時，快喝一杯，疼痛不見了。
但是，也喝上癮了。一開始，是應付頭痛的，也許幾天才喝上一次，後來，卻變成每天都要依賴它，一直到現在。
大部分人都喜歡喝咖啡，對它的概念多數停留在咖啡代言浪漫。
以下文章內容，是擷取自新光醫訊第98期由營養師【陳淑美】所介紹的相關資訊，看一下吧！或多或少吸取一些正確的健康認知唷。
【咖啡新觀念】
在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣，對您的健康也有意想不到的助益呢！
現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
目前己知咖啡對人體的健康效用如下：
《抗氧化的效果》
咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
《保護心臟血管的功能》
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
《提神醒腦》
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
《抗憂鬱》
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
《控制體重》
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
《促進消化》
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
《利尿》
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
《改善便秘》
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
《降低患腸癌或直腸癌的機率》
咖啡含有天然抗氧化物。
《止痛》
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
《增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
《降低得膽結石的機會》
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
～待續～
註：本轉播站的文章由網友傳送，對於這些文章如果有侵犯您的知識產權，請告知唷～
請先 登入 以發表留言。