年過四十了,常覺得筋骨硬梆梆的,尤其是彎著腰洗好頭卻直不起身子來的現象,感覺人真得老化了..,於是體貼的男人上菜場去了~


這是男人燉的雞腳翅膀高湯,含豐富膠質,可以補筋骨,為了讓湯更鮮美,還加了蛤蜊、蘆筍、火腿、蒜頭添味,不要加味精或糖喔~



近一點照,看~湯透油亮但不膩,記得雞腳要修掉趾甲喔~


這道菜的食材~冬菜、竹荀,是同事給的,她說加水、油和一點醬膏下去焢就好,但嚐起來沒啥滋味,於是我自己給它放 一兩 片肉桂葉和一小撮迷迭香,又放一片火腿、一二塊雞翅和豬骨排,小火煨近一個半小時,大功告成,很好吃唷,要注意的是冬菜一定要把葉子攤在水中搓開洗淨灰塵,要不吃起來會沙沙沙的~~


不錯吃吧~不會油膩膩的,很下飯咧!


獻寶喔,跟雪兒PO的好食料理還差遠得很啦,我只是學樣兒,把老公辛苦的好男人一面呈給大家,說到這男人真行吔,廚房的的事總做得快又好,一餐飯菜若讓我做來起碼花二個小時才搞定一頓不像樣的伙食,他要心情好呀,只消半小時,菜飯陸續端上,我就坐在餐桌上等吃就好,這男人還有個讓人受不了的好習慣,那就是餐桌上只要有空盤子,他一定先拿去洗,所以吃一餐飯啊,他就一直進出廚房也不嫌累。但他要心情不怎麼地,就會嘮叨碎碎唸個不停,凡我做事的方法沒按他的程序的話,耳朵就會不得安寧.....

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Estella

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